O GUTO MENEZES BUFFET nasceu de um sonho antigo, idealizado durante muitos anos e projetado sob o melhor e mais bem executado molde de eventos que só uma experiência de mais de trinta anos pode realizar. 

Sempre idealizamos uma forma de festa onde quem está no comando é o cliente, sejam eles noivos, empresas, debutantes, bodas de prata ou ouro, lançamentos de coleções ou livros, ou seja, qualquer que seja o evento, deve ser trabalhado de acordo com o sonho dele e só dele. Cada profissional que colocamos à disposição de nosso cliente tem que se anular e ficar apenas como um observador qualificado, para transformar o sonho, em realidade.

Nos moldes do GUTO MENEZES BUFFET, a realidade do evento é única, pois uma festa funciona como uma peça teatral, onde temos que fazer de tudo para que cada detalhe não seja percebido nem pelo excesso, nem pela falta.

Temos por missão interpretar o sonho, transformá-lo e executá-lo com muita dedicação e amor, pois estamos montando o cenário de mais uma peça teatral, onde os atores principais, são nossos clientes.

Seguindo esta linha de pensamento, marcamos entrevistas com nosso cliente, sentimos seus gostos por cores, alimentos, estilos de cada um (romântico, extravagante, clássico, contemporâneo, ...), traçamos seu perfil e, só depois, desenvolvemos nosso trabalho de criação.

Nossos chefes de cozinha elaboram a melhor forma e os melhores pratos que se adequam àqueles escolhidos e desta forma nasce SUA festa.